雨水。

今日の空は、雪降りです。

大雪になってしまいました。

奥出雲の春はまだ先なのでしょうか？

2月19日から二十四節気は『雨水』に入りました。

この頃になると寒さがほんの少し和らぐのが感じられます。

厳しい冬の間降っていた雪が雨に変わり、

川や池に厚く張っていた氷も融けて水になっていきます。

（くらしのこよみ）

一昨日は、霙（みぞれ）が降っていました。

それを観ると、雨水を感じました。

少しずつ、春になっていくのだなあ、と。

でも、昨日今日とまた雪になってしまいました。

春を待ちながら、さあ今年はどんな風に過ごそうかと

考えにふけってしまいます。

きっと、巣ごもり生活にはなりそうですが、

三年目にもなると、その中で、自分にできることが見えてくるような…

気がしています。

春になると、食べたくなるのが「菜の花」です。

ほろ苦い山菜なども、食卓に登場するようになるでしょう。♫

そして、「手まり寿司」のかわいさに惹かれて、

作りたくなりますよね。♫

一口サイズの食べやすい大きさに丸めるだけで、

おもてなし料理に変身します。！！

上に、エビや鯛などの魚介類をのせることも多いと思いますが、

私は、アスパラガスを具材にしたり、

生ハムをくるんでみたりしています。

彩りを考えながら、春をも感じられるように

演出してみたいですね。♫

今日はここまで、

かりんの木でした。