禾乃登(こくものすなわちみのる)
今日の空は、雨降りの毎日です。
秋雨前線のせいか不安定な空です。
九月二日から七十二候は、第四十二候の『禾乃登(こくものすなわちみのる)』です。
稲穂には米が実り、日に日に熟しています。
刈り入れ間近のこの時期は台風も多く、風をおさめ豊作を祈る風鎮祭が各地でおこなわれます。
(くらしのこよみ)
もう秋の気配を感じるようになりました。
我が家は田んぼは作ってはいません。
ご近所さんに田んぼを任せています。
九十三歳のおじいさんが、我が家の田んぼで米を作っています。
昔ながらの、『はで干し』です。
奥出雲では、天日干しのことを『はで干し』と言います。
田に杭を打って、竹竿を結んで干し竿のようにして、
一束の稲の頭を下にしてかけます。
時間と労力がかかるお仕事です。
そうすると、稲穂に栄養分が降りてきて、美味しくなると言われています。
お米は仁多米なので、そのままでも美味しいですが、
『はで干し』にすることで、もっと美味しくなります。
今は、そうする農家さんも少なくなりました。
今年は、米のできは、どうでしょうか?
新米を食べられるのも、そんなに遠くないのかもしれません。
楽しみです。♫
今日はここまで、
かりんの木でした。
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