試作中、ロールケーキ。

今日の空は、曇っています。

朝は雨が降っていたのですが、過ごしやすい一日でした。

スイーツ全般、とても好きなので、

テーブルコーディネートのレッスンをしている時も、

必ず、デザートは作っていました。♫

難しいスイーツはなかなかできないところがありましたので、

いつも、簡単で、生徒さんが家のキッチンでも、

レシピを観て、作れるものを選んでいました。

以前、生徒さんから、「ホテルのスイーツより美味しいです。」

と言われたことがあって、

その時は、とてもうれしかったです。♫

その言葉が「次もがんばろう。」と励みになります。

でも、少しずつちょっと手が入って、

”おもてなし”にもなるようなスイーツを考えたいと思います。

まずは、ロールケーキが美味しく作れるようになりたいので、

少しずつ、練習していこうと思います。

初めて作った、抹茶あずきのロールケーキです。♫

まだまだですね。

スポンジの部分のふわふわをもっと出したいので、

もう少し頑張ろうと思います。♫

味はめちゃくちゃ美味しかったです。

甘過ぎることなく、大人の味です。

ロールケーキは、巻くことができれば、

あとは簡単なので、

生徒さんがチャレンジしやすいようなレシピを見つけようと思います。

今日はここまで、

かりんの木でした。