七月のテーブルコーディネート

今日の空は、真夏の空です。

暑い日が続いています。

七月の最初に、中国地方は大雨に見舞われました。

そのことが、影響してしまって、

テーブルコーディネートが遅くなってしまいました。

できれば、「七夕」をテーマにしたかったのですが、

今回は、「お素麺」を中心に急遽替えてみました。

五節句の一つ、「七夕」に食するものと言えば、

「お素麺」です。

ですが、この暑い中、さっと作れて、喉触りが良いお素麺は、

普段から食べられているものです。

私も麺好きなので、夏の間は冷たいお素麺を、

秋になると、温かいお素麺を食べています。♫

七月のタイトルを「お素麺のランチ会」にしました。

今回のメニューです。

＊　ツナと人参のカレーサラダ

＊　ラタトゥイユ

＊　鶏肉の紅茶煮

＊　夏野菜の天ぷら（玉ねぎとエビのかき揚げ・とうもろこし・オクラ）

＊　お素麺（手作りめんつゆ、梅干し添え）

＊　デザート　とろとろ抹茶プリン、手作りあんこ添え）

お素麺もひとつひとつ取りやすいように、

少しずつ、まとめておきます。

鶏肉の紅茶煮も簡単ですが、柔らかくとても美味しいですよ。♫

おもてなし料理には、喜ばれると思いますよ。♪

デザートは、抹茶プリンです。

とろとろでくちどけが良いです。

あんこは、手作りしましたが、市販のものでもOKです。

抹茶とあんこの相性は、相乗効果がありますよね。♫

粉ゼラチンで固める簡単なスイーツなので、

おもてなしだけでなく、普段のおやつにも食べたくなります。

毎日暑くて、暑くて…

何をするにも”よっこらしょ”という感じですが、

普段の食卓も、おもてなしの時も、無理せずにやって参りましょう。

夏の食卓を愉しんでくださいね。♫

今日はここまで、

かりんの木でした。