奥出雲料理帖（味付き茹で玉子）

今日の空は、雲が流れています。

昨夜の強風はすごかったですよね。

とても簡単で申し訳けないくらいですが、

とても美味しかったので、奥出雲料理帖で紹介させてください。♫

「味付き茹で玉子」です。

作り方は簡単。

まずは、茹で玉子を作ります。

固さはお好みで良いと思います。

半熟でも、固ゆででもある程度固まっていたら。

その茹で玉子の殻をむいて、

保存袋かビニール袋の中にいれます。

味つけは、市販の焼きそばの「ソース味付けの粉」です。

それを混ぜて、冷蔵庫の中で、休ませます。

たったこれだけですが、

ソースの粉の味が複雑で、とても美味しいです。♫

これは、焼きぞばの粉が余った時に作ります。

時々、何かの理由で粉が余ることがあるので、

その時は、「やったあ～」と思いながら、

粉を取っておきます。

そして玉子をたくさん買ったときに、

作ります。♫

これは、私のレシピではありませんが、

テレビでやってました。

ちょっとした、おかずになります。

お弁当に入れてもOKですよ。♫

まだまだ暑くて、台所に立つのがつらい時ですが、

常備品を作っておくと便利の時もありますので、

ぜひ、試してみてください。

かりんの木でした。