テーブルコーディネート教室（かりんの木）

今日の空は、梅雨空です。

一日中、しとしとと降っています。

今年（2020年）も半分終わりそうですね。

さあ、残り半年、がんばってテーブルコーディネートをやっていきます。♫

先月から始めました”私のコーディネート”を見ていただいて、

楽しんでいただけたら、と思っています。

なかなか、ラインだけでは、表現できない部分や、ポイント、

私のこだわりのところなど伝わらない部分があります。

ぜひ、ブログと一緒に見ていただきたいと思います。♫

どうぞ宜しくお願いいたします。m(__)m

七月のテーマは「七夕」にしました。

もうすぐ、七夕ですよね。♡

お天気がよかったら、いいですよね。♫

今回のポイントは、

「七夕」って何の日。。。

本やインターネットで、勉強してだいだいのことを知っておく必要があると思います。

たとえば、笹の葉だったり、短冊、陰陽五行説を用いていることや、

”お素麺”を食べることなど、織姫、彦星とかいろいろ言葉があると思います。

それを、テーブルの上で少しだけ表現していくと良いと思います

今回のメニュー

＊　ミニ素麺（梅干し、長芋、青ねぎ）

＊　サニーレタスとアボカドのサラダ

＊　カレー風味の鶏サクサク揚げ

＊　炊き込みご飯のおむすび（たくあん添え）

＊　デザート　甘夏の白ワインゼリー（さくらんぼと一緒に）

前菜のような少しのお素麺。

梅干しの種を取り、包丁でたたきます。

長芋も、麺棒などでたたきます。

青ねぎも添えて。

つるつるっと、のど越しさっぱりです。

オリーブオイルと塩、こしょう、マヨネーズで味を調整します。

上から、追いオリーブオイルと砕いたナッツでアクセントを。

冷蔵庫にあったトマトも添えます。

鶏のから揚げは、カレー粉をいれて揚げます。

食欲そそそりますし、カレー味も少しの変化を感じます。

パセリの花を飾ってみました。（パセリの香りがしますよ。）

炊き込みごはんのおむすびは、家庭の味でどうぞ。

今回は、鶏肉を入れてみました。

やはり、不器用がそのまま写真に出てしまいましたね。（笑）

おむすびは、お昼ご飯によく作るのですが、

まだまだ、修行が必要ですね。（笑）

青じそ（大葉）を巻きたかったのですが、

我が家の畑には、まだ成長してなかったので、

赤じそを巻いてみました。

紫蘇の香りがさわやかなです。♫

デザートは、いただきものの甘夏を使ってみました。

 白ワインとシロップで煮込んで、ゼラチンでかためる。

 簡単で、涼しいくて美味しい、色もすてきなゼリーです。

 旬のさくらんぼも一緒にどうぞ。

みなさま、もうすぐ七夕ですね。

素敵な七夕をお過ごしください。♫

かりんの木でした。（seasonal　table）