テーブルコーディネート教室（かりんの木）

今日の空は、曇っていますが、昨日の雪が消えつつあります。

毎日寒いですね。

ですが、今季は雪がほとんど積もらずにいて、

通常の冬の奥出雲とは言えない気がします。

昨日のとんどさんが終わり、

やっと、普段の生活に戻りました、我が家です。

今月のレッスンのコーディネートも考え、

料理も考え、資料をこれから、作成しますので、

レッスンは、下旬からになると思います。

また、ここで、お知らせしますので、

どうぞ宜しくお願い致します。♫

写真は、先月のレッスンのものです。

自宅サロンかりんの木で、行いました。

みなさま、お忙しい中、参加いただきありがとうございました。♫

旬のりんごと白菜、そして畑から収穫したてのサラダ菜などを使ったサラダも、

ドレッシングで和えると、とても美味しかったです。

りんご酢と粒マスタードを使ったドレッシングが野菜と合ってました。♫

家でも作ってみてくださいね。

デザートは、さつま芋とりんごのムースにしました。

これは、かなり前に教えていただいたレシピです。

久々に作ってみました。

たくさん作っていたので、次の日のお客様（母のお友達）にもお出ししました。

とても気に入ってくれたので、

レシピを教えました。♡

その他にも、いろいろと料理をみなさんで作っていただきました。

奥出雲ほうれん草のポタージュも濃厚で美味しかったですよ。

奥出雲の舞茸やエリンギやえのきなどを使った、炊き込みご飯も食べていただきました。

今年は、料理をがんばろうと思っています。

不器用な私でも、簡単に作れる料理を見つけていこうと思います。

みなさんと、美味しものを食べる喜びをあじわいたいと思います。

どうぞ、宜しくお願いいたします。

かりんの木でした。