奥出雲ジビエ研究所

今日の空は、台風の影響なのでしょう。強風になりそうです。

何事もなく、通り過ぎてくれることを祈っています。

先日ですが、奥出雲ジビエ研究所の活動をしてきました。

この日は、馬木地区でのイベントのために、

この前、試作で作った”イノシシのパエリア”を作りました。

馬木の子供たちに少しでも、イノシシの肉を味わってほしい気持ちや、

ジビエ肉のことを知ってほしいと思います。

自分たちが住んでいる奥出雲のことをもっともっと知って、好きになってほしいです。♡

とはいっても、私ができることはそんなになく、

ただ、野菜を切るお手伝いをしました。♪

上の写真は、パエリアをカレー味にしてみました。

スパイスを炒めて、まな板の上でつぶしていますが、

とても食欲をそそる匂いに、お腹が鳴ってしまいそうです。♪

休憩タイムで、スイカを持ってきてくださったので、いただきました。

みんなで食べると、美味しいですね。♪

束の間の休息です。

カレー味のパエリアができました。

残念ながら、この中にはイノシシの肉は入っていません。

これをみんなのお昼ごはんにします。

見るだけで、美味しそうです。♪

次には、イノシシパワーを入れて作ってみたいですよね。

会長が作ってきてくれた、イノシシ肉のチャーシューです。♪

これは、絶品です。

ラーメンにも入れたし、チャーハンにも入れたいですね。

美味しい。♡

作るのは、大変そうです。

ごちそうさまでした。

奥出雲ジビエ研究所のパネルです。♪

会長が作ってきてくれました。

これを今日のイベントに使うそうです。

子どもたちに、ジビエのことを分かってくれたらいいなあ♡

イノシシ肉のパエリアできました。

トマト味です。

奥出雲の野菜もたくさん入っています。♪

子どもたちが喜ぶ(^^♪顔が見たいです。

人が喜ぶことをするのは、

テーブルコーディネート教室で伝えている”おもてなし”の道につながっています。

このイベントを子供たちが大人になっても、記憶に残ってほしいですね。

生まれ育った奥出雲を好きになってほしいですね。♪

皆様もぜひ、奥出雲にいらしてくださいませ。

かりんの木でした。