テーブルコーディネート教室（広島県呉市）

今日の空は、曇っています。

時々、小雨も…梅雨へと向かっているのでしょうか。

五月も最終日、今月のレッスンの様子をなかなかアップできなくて、すみません。

いつものように、のんびりペースの私です。

のんびりペースで、訪れていただけたら、うれしいです。♪

今月のベーシックのタイトルは「和菓子の日のお茶会」です。

そのままです。

6月16日は”和菓子の日”です。

和菓子の日の由来は、平安時代に厄除けと健康招福を願い、菓子やお餅を供えたと言われています。

江戸時代には、十六文で菓子や餅十六個を食べたと言われています。

それを、「嘉祥の日」と言われ、現代の「和菓子の日」へと受け継がれてきました。

「和菓子の日」は、厄除けと健康招福を願う、おめでたい日でございます。

かと言って、16個もの菓子やお餅を食べるのは、大変なので、

たとえば、1+6＝7で、7個のお菓子を食べることをお勧めいたします。♪

7個も大変ですが。

なので、レッスンでは、ちょっとしたスイーツなどを7個用意してみました。

それを食べながら、お茶も召し上がりながら、ティーパーティーができたら愉しいと思いませんか？

今回は、有田焼の”金彩バラ絵”のうつわを使ってみました。！！

友達の庭に咲いていた、白バラを摘んできて、テーブルに飾ってみました。

今年は、とてもきれいに咲いていました。

白バラもいいものですね。

我が家でも、育ててみたくなりました。♡

今回用意した、7種のスイーツとフルーツは、

＊　おばあちゃんが作るあんとチョコのケーキ

＊　寒天で作るごまプリン

＊　コーヒーチョコレート

＊　冷やし塩汁粉

＊　出雲の寒天菓子

＊　フルーツいろいろ

＊　瀬戸内レモンラスク

＊　紅茶

です。甘いもの好きには愉しい時間ですよね。♡

レッスンでは、生徒さん一人一人に盛り付けていただきました。

これは、Sさんが盛り付けしてくれました。

金彩バラ絵のうつわの下に、もう一枚お皿を重ねられています。

こうすると、ちょっと華やかになりますよね。♪

横向きの写真になってしまいましたが、

これは、Hさんの盛り付けです。

いろいろ苦労されていましたが、うまくまとめられています。

横においた、ちいさい器にちょこっと寒天お菓子が盛り付けられているのが、

かわいらしいです。

ちょっと、特別感がでてきますよね。♪

これは、Hさんの盛り付けです。

うつわも角皿です。縦ラインを意識して盛り付けされています。

ミントの葉っぱをふんだんに使われていて、さわやかな香りが届きそうです。

これは、Sさんの盛り付けです。

角皿をひし型において、ちょっとおしゃれになりました。

みなさま、ご苦労様でした。

7種のものを盛り付けるもの、いろいろバランスを考えることが多かったと思いますが、

なんとかできました。♪

「和菓子の日」も愉しく過ごせそうですよね。

また、来月も宜しくお願いいたします。

テーブルコーディネート教室では、生徒を募集しております。

一回のみの参加も受け付けておりますので、

気軽に参加してみてくださいませ。

かりんの木でした。