事納め（ことおさめ）

今日の空は、冬空で寒いですが、

お天気も良く、お掃除日和でした。

我が家も毎日少しずつ、一年の埃を落としていますよ。

12月8日は事納め（ことおさめ）になります。!!

2月8日を一年の農作業を始める日として「事始め」と言うのに対して、

12月8日は農作業を終えることから「事納め」と言います。

（おうち歳時記）

この日は、小豆や里芋、人参やこんにゃくなどを入れた「御事汁（ごじる）」を

食べます。

畑で収穫した野菜を中心に煮こんで汁を作ります。♫

今年は、玉ねぎ、人参、里芋、大根、エノキ茸、ニラを入れて、

味噌で味付けしました。

これを飲んだら身体も温まります。！！

里芋のホクホク感が好きです。♪

ニラの香りも食欲をそそりますよね。

今年の畑は、新しい野菜作りを挑戦してみましたが、

失敗した部分が大きかったです。

来年は、やはり、定番の野菜を育てて、畑作りに慣れた方が良いのかな。

と考えています。

作戦を練って行こうと思います。

そして、

畑作りの楽しさだったり、

収穫したての野菜で料理をする楽しさだったり、

それを味わうことだったり、

いろいろな情報をお伝えできたらと考えています。♫

せっかく、奥出雲という田舎で暮らしているから、

それを愉しんでみたいと思います。！！

自分で育てた野菜で、料理をして、

またテーブルコーディネートに役立てたいと思います。

がんばります。

野菜や果物は免疫力をアップさせてくれます。

新鮮な野菜はやっぱり野菜そのものの味がして美味しいですよ。

今日はここまで、

かりんの木でした。