立春/東風解凍（はるかぜこおりをとく）

今日の空は、昨日までの雪が止んで、落ち着いています。

先日は、立春を迎えました。

すぐには、春にはなりませんが、

少しずつ春に近づいていく感覚が芽生えてきます。♫

七十二候も立春から第一候の東風解凍（はるかぜこおりをとく）になりました。

また、季節の上でも一年が始まった気がします。

春の兆しの温かい風が吹き、厚い氷を解かし始めます。

（七十二候の料理帖より）

姉より、宅急便が届き、「いちごのバウムクーヘン」が届きました。

コロナのため、去年はぜんぜん会うことができせんでしたが、

いろいろ心配しているようで、宅急便をたくさん送っていただきました。

1月～5月が旬の苺です。

春を感じるフルーツですね。

これから、苺をたくさん使った、お菓子が出てくると思われます。

私もよく買ってきて、家で愉しんでいます。♫

KALDIの「いちごのバウムクーヘン」も苺の香りが

口の中に広がって、春を感じる味でした。♫

まだ、寒い日が続いております。

でも、春はやってきますので、

今の寒さを耐えながら、待っていようと思います。

今のこの時期も、しっかりと愉しんで参りましょう。

かりんの木でした。