テーブルコーディネート教室（木次チェリヴァホール）

今日の空は、梅雨入りをして、雨降りの毎日が続いております。

被害なく過ごせることを祈っております。

今日も、訪れてくださって、ありがとうございます。

先日、久々の木次チェリヴァホールでレッスンをしてきました。

木次でゆっくり時間を過ごすのも久しぶりの気がいたします。♫

今月のテーマは、「七夕」

タイトルは「七夕ランチ」にいたしました。

七夕と言えば、行事食は「お素麺」になります。

中国では、この日に「索餅」を食べます。

この索餅は、日本に入ると、お素麺に変わっていくからだそうです。

7月7日には、ぜひ、「お素麺」を食べてください。♫

今回のメニュー

＊夏野菜豆腐

＊酢醤油卵

＊きゅうりと茄子・モッツアレラチーズのサラダ

＊お素麺（茄子とツナ缶のめんつゆ和え）

＊漬物寿司

＊デザート　グレープフルーツキウィの寒天

＊紅茶

漬物寿司は生徒さんに作っていただきました。♫

とても丁寧に美味しそうに、作られました。

色もきれいだなと思います。美味しそうですよね。♡

デザートをグレープフルーツとキウィの寒天を予定してましたが、

スーパーで、愛媛の美味しそうな柑橘を見つけたので、

今回はそれで作りました。♡

ほっとする甘さです。

暑い夏には、寒天やゼリーがひんやりして美味しいですよね。♫

今月のポイントは、色です。

色を白・黒・シルバーにして、クールな感じにしました。

そこに赤をポイントに持ってきました。

暑い夏をいかに涼しく見せるか。

テーブルコーディネートをする上で、大切なポイントになります。

ガラスうつわを使ったりして、

楽しく考えてみてください。♫

来月も夏のテーブルコーディネートをいたします。

お申込みをお待ちしておりますので、宜しくお願いいたします。

かりんの木でした。