テーブルコーディネート教室（松江テルサ）

今日の空は、秋晴れです。

奥出雲の紅葉も美しいです。♪

日に日に寒さが増しておりますが、

その分紅葉も美しく、きれいで車に乗っていても、

目を楽しませてくれます。

この日は、松江テルサでのレッスンです。

JRに乗って、松江まで出かけるのですが、

車窓からの景色も楽しみつつ、松江へと向かいました。

なかなか、松江は厳しく、お申込みがなく、

これで、最後かなあ…と思いながらレッスンをしていましたが、

最近来てくださるKさんのおかげて、松江テルサも続けることができています。

人に感謝しながらのレッスンに、

私自身幸せを感じています。

この幸せの感覚を生徒さんと分かち合いながら、

季節を感じる食卓を目指してやってきました。

今月のテーマは「ボジョレーヌーボー」です。

もうすぐですよね。♡

ワインがお好きな方には、一年の愉しみの一つだと思います。

生徒さんのKさんとおしゃべりもはずみます。

でも、ちゃんと教えたいことは、言い続けます。♪

今回のポイントは、「色使い」です。

テーマはボジョレーヌーボです。

ワインがテーマの時は、「ぶどう色」を使うとうまく落ち着きます。

初心者の方は、自分が得意とする「色」を見つけてほしいと思います。

長くテーブルコーディネートを意識してやっていると、

だんだん、使いこなせる色が増えてきます。♪

そこまで、がんばってやっていただけるとうれしいですね。

ひとつにまとめると、きれいに見えます。

今回は、白い焼き物のお皿をトレーわりに使ってみました。

そして、隙間を庭から持ってきた、

紅葉した葉っぱと赤い実を添えます。

これで、季節感は充分に出せると思います。

季節感だけでなく、雰囲気作り、会話のきっかけを作ってくれます。♪

ぜひ、やってみてください。

よく洗ってくださいね。

この、ガラスの小鉢の中に、ゼリーを入れたら美味しそうですね。

ベーシックコースは、お皿の使い方を学んでいただきます。

今回は、この石のお皿、スレートプレートを使っていただきました。♪

「カフェでランチをして、そのあとのデザート」

のイメージで盛り付けてみたそうです。♪

とても素敵に表現されていると思います。

盛り付けも楽しんでされていましたので、その気持ちが伝わるようです。♡

スレートプレートはちょっとしたスイーツも美味しく見せてくれますので、

おもてなしに使ってみてください。

使いやすいお皿ですよ。

これから、寒さが増しますので、みなさまご自愛くださいませ。

次回のレッスンもお申込みお待ちしております。

松江テルサでのレッスンは、生徒さんを募集しております。

宜しくお願い致します。

かりんの木でした。